Origano Comune

Origano comune

L'origano comune è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Le sue foglie sono ovali e i fiori si trovano nella parte superiore degli steli. Questa pianta aromatica è ampiamente diffusa e utilizzata in molte ricette, soprattutto in abbinamento a pomodori, mozzarella, pesce e verdure. Quando essiccato, conserva perfettamente il suo sapore e profumo. Fresco, può essere aggiunto a piatti freddi.

Per quanto riguarda la coltivazione, è consigliato seminare protetta tra febbraio e marzo, mentre la semina all'aperto può essere fatta tra aprile e maggio. La raccolta dell'origano può avvenire da maggio ad ottobre.