Peperoncino Habanero Orange

Peperoncino Habanero Orange

Il peperoncino Habanero Orange è una pianta perenne coltivata come annuale. Si distingue per il suo colore arancio e la caratteristica forma a lanterna. La pianta può raggiungere un'altezza che va dai 30 cm fino a 1,5 metri, anche se di solito si ferma intorno ai 60 cm nelle nostre zone. I frutti hanno una lunghezza che varia da 2 a 8 cm e circa la metà di larghezza. Maturando, cambiano colore da verde ad arancione, mantenendo la forma a lanterna tipica degli Habanero. La fama di questo peperoncino deriva dalla sua elevata piccantezza, dall'aroma persistente che resiste alla cottura e al processo di lavorazione, e dal suo sapore fruttato.

Questo tipo di peperoncino è ideale per la preparazione di salse piccanti grazie alla sua elevata produttività. Per coltivarlo, si consiglia di seminare protetta tra febbraio e marzo, oppure all'aperto tra aprile e maggio. Il periodo di raccolta va da luglio ad ottobre.