Cardo Benedetto
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Cardo Benedetto
Il Cardo Benedetto è una pianta originaria del bacino del Mediterraneo, comune in Italia soprattutto nelle zone pianeggianti vicino al Mar Tirreno. Si tratta di una pianta erbacea biennale spinosa che, nel primo anno di vita, produce solo foglie, mentre nel secondo anno sviluppa anche lo scapo fiorale. Questa pianta può raggiungere un'altezza di circa 150 cm.
Per merito della sua particolare azione amaro-tonica, il Cardo Benedetto riesce a svolgere una funzione stimolante, per via riflessa, della secrezione gastrica, facilitando e favorendo i processi digestivi. Inoltre, è in grado di esercitare un’azione emmenagoga, astringente, colagoga, stimolante, diuretica, tonica ed epatoprotettrice.
Le radici del Cardo Benedetto presentano ottime proprietà diuretiche e febbrifughe, mentre le foglie si caratterizzano per avere delle ottime proprietà aperitive. Si sconsiglia l'uso a chi soffre di infiammazioni renali e intestinali.
Per quanto riguarda la coltivazione, si consiglia di seminare in aprile e di raccogliere tra gennaio e febbraio o tra settembre e dicembre.