Cicoria Catalogna Puntarelle Di Galatina

Cicoria Catalogna Puntarelle di Galatina

La Cicoria Catalogna Puntarelle di Galatina è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Compositae. Le sue foglie sono lunghe, con una costa pronunciata e margini fortemente frastagliati. Il cespo è allungato ed eretto, di un intenso colore verde, di generose dimensioni, e produce germogli centrali ravvicinati che conferiscono alla pianta una forma simile a una pigna. Il ciclo vegetativo è tardivo.

Per la semina, la Cicoria Catalogna Puntarelle di Galatina, essendo una pianta robusta e adattabile, mostra una discreta tolleranza alle basse temperature, anche se predilige un clima temperato con esposizione soleggiata e non sopporta gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita si attesta tra i 15°C e i 20°C, con una minima di 5°C. Il terreno ideale presenta un pH compreso tra 5,5 e 6,5 e si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quelli di medio impasto, fertile, freschi e con capacità di ritenzione idrica.

Per la semina protetta si consiglia il mese di marzo, mentre per la semina all'aperto si consiglia di procedere da aprile a luglio con una temperatura minima di 15°C. La raccolta è prevista tra settembre e novembre.