Cipolla Dorata Di Parma

Cipolla dorata di Parma

La cipolla dorata di Parma è una pianta appartenente alla famiglia delle Liliaceae, caratterizzata da un bulbo biennale per la produzione del seme e annuale per la formazione del bulbo. Le sue radici sono molto sviluppate, ramificate e superficiali. Il fogliame presenta un colore verde scuro, mentre il bulbo ha una buccia di color giallo dorato e una polpa bianca avorio con striature. La forma del bulbo è simile a una trottola con il lato superiore appiattito, di dimensioni considerevoli. Il ciclo vegetativo della cipolla dorata di Parma è tardivo.

La cipolla dorata di Parma si adatta a diverse condizioni climatiche, ma preferisce i climi temperati con esposizione soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è di circa 20°C, con una minima di 5°C. Il terreno ideale per la coltivazione ha un pH compreso tra 6 e 8 ed è caratterizzato da una consistenza leggera, sciolta e fresca.

Per la semina protetta si consiglia di iniziare a febbraio, mentre per la semina all'aperto è consigliabile marzo/aprile con una temperatura minima di 15°C. La raccolta della cipolla dorata di Parma avviene da luglio a settembre.