Sedano Verde Da Taglio

Sedano verde da taglio

Il sedano verde da taglio è un'ombrellifera annuale, tipica delle zone litoranee e delle paludi. Viene coltivata per i suoi tipici piccioli fogliari, le "coste", che rappresentano la parte edibile della pianta. Ha un fusto caratteristico per la presenza di scanalature, con foglie che hanno un picciolo lungo e fiori con sfumature bianco verdoline.

Per quanto riguarda i consigli per la semina, si consiglia di procedere in questo modo:

- Semina protetta: febbraio/marzo

- Semina all'aperto: da aprile a giugno

- Raccolta: da maggio a settembre